自炊のすすめ

  学園長ブログ

皆さんこんにちは!

 

 

スタッフKです☺

 

 

最近自炊にハマってて休みの日に作り置きして帰ってレンチンで色々と食べてます(^^)

 

 

そこでおススメの料理をご紹介していこうと思います✨

 

 

🥩 メイン系(解凍して即ご飯)

① 鶏そぼろ

材料

鶏ひき肉/醤油/砂糖/みりん/生姜

作り方

フライパンで全部混ぜながら火を通すだけ

→ 冷ましてタッパーへ

👉 ご飯・丼・炒飯・うどん何でも使える万能枠


② 豚こま生姜焼き(冷凍OK)

材料

豚こま/醤油/みりん/酒/砂糖/生姜

ポイント

✔ 焼きすぎない

✔ タレ多め

→ 解凍後もしっとり


③ 煮込みハンバーグ(神)

材料

合い挽き/玉ねぎ/パン粉/卵

ケチャップ+ソース+水

ポイント

焼いてから必ず煮込む

→ 冷凍してもパサつかない


④ 鶏むねの照り煮

材料

鶏むね/醤油/みりん/酒/砂糖

コツ

そぎ切り+片栗粉薄くまぶす

→ 冷凍後でも柔らかい


🥬 副菜・あと一品系

⑤ きんぴらごぼう

冷凍耐性◎

自然解凍OK

お弁当最強


⑥ ひじき煮

1週間分まとめ作り

冷凍→解凍で味しみUP


⑦ ほうれん草ナムル

✔ 茹でて水気しぼる

✔ ごま油控えめ

→ 冷凍でもOK


🍛 タッパー丸ごと冷凍できる系

⑧ カレー・シチュー

じゃがいも抜き

✔ 人参小さめ

→ 解凍事故ゼロ


⑨ ミートソース

パスタ・ドリア・オムライス全部対応

製氷皿で小分け冷凍もアリ


🍚 ご飯系

⑩ 炊き込みご飯

おすすめ具

鶏肉・人参・油揚げ

→ 冷凍向き最強


❄️ 保存目安

  • 1〜2週間:風味◎

  • 1ヶ月以内:実用OK

 

是非一度お試しください(*´ω`*)

 

 

スタッフKでした🙇‍