寒くなってくると、

無性に食べたくなるものがあります。

そう、鍋です。

鍋って不思議ですよね。

特別な料理じゃなくても、

みんなで囲むだけでなんだか楽しい。

「今日は鍋にしようか」

その一言で、

ちょっとだけ気分が温かくなる気がします。

鍋の種類って意外と多い

鍋といっても種類は様々。

定番の

寄せ鍋、キムチ鍋、もつ鍋、ちゃんこ鍋、しゃぶしゃぶ。

最近は

豆乳鍋やトマト鍋なんていう

少しおしゃれな鍋もあります。

人によって

「これが一番！」という鍋は違いますよね。

辛いのが好きな人はキムチ鍋。

ガッツリ食べたい人はもつ鍋。

優しい味が好きなら寄せ鍋。

その日の気分によっても変わります。

鍋のいいところ

鍋の良さって、

実は味だけじゃないと思います。

それは

「一緒に食べる時間」

鍋って、

一人で黙々と食べる料理ではなくて

「これ美味しいね」

「もう少し煮ようか」

そんな会話が自然と生まれる料理です。

気づけば

ゆっくり時間が流れている。

これって、

意外と大事な時間だったりします。

締めまでが鍋

鍋の楽しみといえば、

忘れてはいけないのが

“締め”

雑炊

ラーメン

うどん

チーズリゾット

鍋の出汁を吸った締めは

本当に美味しいですよね。

むしろ

「締めのために鍋を食べている」

そんな人もいるかもしれません。

あなたは何鍋が好きですか？

キムチ鍋ですか？

もつ鍋ですか？

それともシンプルな寄せ鍋でしょうか。

好きな鍋を思い浮かべると、

不思議と一緒に食べた人の顔も浮かんできます。

家族だったり、

友人だったり、

大切な人だったり。

料理って、

味だけじゃなくて

その時の時間や思い出も一緒に残るもの。

だから鍋って、

どこか特別なのかもしれません。

さて、今日は少し冷えますね。

今夜は鍋にしてみませんか？